- Teig:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Zucker
2 Pack Vanillinzucker
2 Eier
130 g Butter
- Belag:
200 g Butter
200 g Zucker
2 Pack Vanillinzucker
4 Eßlöffel Wasser
400 g Haselnüsse
zum Bestreichen: Aprikosenmarmelade
zum Verzieren: Kuvertüre
Teig herstellen und auf einem Backblech ausrollen.
Marmelade aufstreichen
Butter und Zucker schmelzen, Haselnüsse und Wasser unterrühren. Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
Bei 175°C ca. 45 Min. backen
Den Teig auskühlen lassen, in Dreiecke schneiden und die Ecken mit Kuvertüre verzieren.